つまみ ただいまー。ご近所さんから白菜漬けをもらったにゃん！ おとうと えっ！冷蔵庫に田舎から送られてきた白菜漬けがまだたくさん残ってるよ…。食べきれるかな？ つまみ 白菜漬けって意外に日持ちしないもんね…。でも大丈夫！発酵してちょっと酸っぱくなってきた白菜漬けをたっぷり消費できる、寒い日にぴったりのお料理があるのにゃ...

POINT シロップにはお好みでハチミツを加えたり、砂糖をきび砂糖などに変えるとコクが出ます。

POINT 根本のツブツブはたけのこの根っこ。とりたてから赤→紫→黒に変色していくので、お店で買うときの鮮度の目安にも！ そして、その夜。 POINT たけのこは部位によって硬さや食感が違うので、上手に使い分けよう。

POINT 落花生掘りの時は、長靴と手袋を持って行こう！

POINT 市販のジュースが好きな人は、シロップは多めがオススメ！

つくりかた １：シークヮーサーはよく洗って水気を取り、皮をむく。 ２：ビンに実と氷砂糖を入れた後、皮を半分入れ、最後にホワイトリカーを注ぐ。 ３：冷暗所に保管し、１週間後に皮を取出す。 POINT ホワイトリカーの代わりに泡盛で漬けるのもオススメ！ 材料 ・シークヮーサー　３～４個 ・ガムシロップ　１つ ・水　１５０m...

材料 ・梅　1kg ・ホワイトリカー　1.8L ・氷砂糖　400g ・竹串 ・４ℓの果実酒ビン（熱湯、または焼酎を回し入れて消毒したもの） つくりかた 材料 ・梅　1kg ・氷砂糖　1kg ・竹串 ・４ℓの果実酒ビン（熱湯、または焼酎を回し入れて消毒したもの） つくりかた

マンガで覚えるトルコ語、第６話のおまけページです。 絵と文： 池田八惠子 参考文献： ニューエキスプレストルコ語（白水社） トルコ語文法　初級・中級（東京外語大学　生活共同組合出版部） トルコ語辞典　ポケット版（大学書林）